Na kapelu, která začínala bez plánu, si Westside Cowboy velmi rychle ujasnili, kdo vlastně jsou. Nováčci z Manchesteru se inspirují folkovými a rockovými vlivy, což dokáží fantasticky začlenit do své vlastní tvorby. Proslavili se po vítězství v soutěži Glastonbury Festival’s 2025 Emerging Talent Competition.
Všichni členové – Reuben Haycocks, James Bradbury, Aoife Anson O’Connell a Paddy Murphy – vystudovali hudbu na vysoké škole, v jejich tvorbě je tudíž znát spousta techniky, ale nesnaží se být okázalá. Jejich písně jsou téměř jako živé bytosti, ve kterých se mísí klasický britský songwriting (The La’s, Lonnie Donegan, John Lennon) s americkým alt-rockem (Pavement, The Replacements, Pixies). Kapela tento svůj styl s poloviční vážnosti nazývá „Britainicana“.
„Chceme dělat hudbu, kterou si mohou užít všichni: naši rodiče, prarodiče, ale i mladí lidé. Neexistují žádné překážky,“ říká o své tvorbě kapela. Na kontě mají zatím jedno EP This Better Be Something Great (2025) a na rok 2026 chystají druhé s názvem So Much Country ‘Till We Get There.